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嫩豆腐和老豆腐比，竟然有3种营养成分差非常大。宁夏老豆腐绿豆芽供货商

    嫩豆腐和老豆腐比，竟然有 3 种营养成分差非常大 

     水豆腐是大豆碾碎、熬浆、凝结成形后获得的，而老豆腐和嫩豆腐的区别就取决于用的凝固剂不一样。

    老豆腐也叫嫩豆腐，凝固剂用的是卤汁（主要是氯化钙或氧化镁），嫩豆腐也叫南豆腐，凝固剂用的是熟石膏（主要是碳酸氢钙）。 从补钙补锌的视角而言，吃老豆腐還是嫩豆腐没有什么区别，补钙补锌的实际效果都很好。 

    我国住户营养膳食提议每日吃 20～25 克大豆相匹配的豆类食品。25 克大豆大约等同于 77 克老豆腐或 150 克嫩豆腐。一盒大概 300 克的水豆腐，不论是拌凉菜、火热還是制成豆腐汤，都足够考虑三口之家一天的豆类食品强烈推荐摄取量，还能补钙补锌。 从钾的含量上而言，嫩豆腐的的钾含量是老豆腐的 1.45 倍，有研究表明填补钾在一定水平上能够降，因此 病患，更强烈推荐嫩豆腐。宁夏嫩豆腐，银川嫩豆腐。宁夏老豆腐，银川老豆腐。宁夏豆腐，银川豆腐

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     嫩豆腐的几类粉丝的做法

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    嫩豆腐的几类粉丝的做法，美味又好做，每星期必须吃上几回 

   平平常常的豆腐，每日都会普通百姓饭桌上开演，不用精湛的烹饪技术，稍稍转变豆腐就能作出很多美味美食。内酯豆腐便是大家常常说的嫩豆腐，它抛下了老一代的卤汁和熟石膏，改成葡萄糖酸内酯做为黏合剂，并加上海藻糖和植物胶这类的化学物质来锁水，因此 口味十分嫩滑。

    今日给大伙儿共享几个嫩豆腐的粉丝的做法，美味又好做，我们家每星期都是会吃上几回。 

    一、拌凉菜嫩豆腐 食物：嫩豆腐一块、圆葱、朝天椒、香葱 生抽、蚝油、辣椒油、盐少量 作法：

 1.嫩豆腐切片码入盘里，倒出不必要水份。

 2.圆葱朝天椒香葱切末撒在豆腐上。 3.调料汁：生抽、蚝油、辣椒油、盐少量混和匀称淋在豆腐上。 

    小提示： 喜欢吃热的，能够先把切完的嫩豆腐放微波炉加热叮2分钟。

二、吃老豆腐有哪些好处呢？宁夏嫩豆腐绿豆芽供货商

    二、吃老豆腐有哪些好处呢？ 

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1、老豆腐中钙和镁的含量很高，这就促使***中所必须的的必需化学物质“钙”能随便根据食材填补，推动***骨骼的生长发育和牢固。对绝大多数人尤其是中老年人和青少年而言，是日常生活不可或缺的化学物质，因此 ，多吃老豆腐，有利于钙镁的填补。

 2、很多人怕胖，老豆腐中***脂肪及其糖分的含量是非常少的，因此 多吃老豆腐，对许多 追求美丽，要想******的同志们而言，是的挑选。老豆腐含有许多 ***必不可少的***，例如***B1、***B2,、***E、***K这些。 

3、老豆腐含有对***有利的矿物，例如钙、镁、铁、锌、钾、铜、磷这些。更关键的是，老豆腐中含有很多多功能性成份。这种多功能性成份主要是脂肪酸、大豆卵磷脂、大豆异黄酮、、人参皂甙、硒、蛋白酶等。